Qual a importância do Controle de Temperatura para os serviços de alimentação
O controle de temperatura dos alimentos é importante para evitar a contaminação e a multiplicação microbiana sendo a frequência de...
top of page
BLOG
Buscar
Bruna Medeiros
22 de ago. de 20201 min de leitura
RDC 216 de 15 de setembro de 2004
A RDC 216 de 15 de setembro de 2004 é uma legislação federal e a nossa legislação base como profissionais da área de alimentos. Ela...
26 visualizações0 comentário
Bruna Medeiros
22 de ago. de 20201 min de leitura
Plano de Ação
Você sabe elaborar um plano de ação que seja eficiente e traga os resultados esperados para seu estabelecimento? Sabe o que não pode...
4 visualizações0 comentário
Bruna Medeiros
22 de ago. de 20201 min de leitura
Precificação - O que devo levar em consideração no momento de realizar a precificação do meu produto
Se você já teve dúvidas na hora de precificar seus produtos no seu estabelecimento, não deixe de ler esse artigo até o final! A...
1 visualização0 comentário
Bruna Medeiros
22 de ago. de 20201 min de leitura
Elevada Rotatividade
Você não está sozinho! A falta de qualificação no mercado em geral, torna o mercado de trabalho ainda mais desafiador e a tendência é uma...
0 visualização0 comentário
Bruna Medeiros
22 de ago. de 20201 min de leitura
Nota Técnica Anvisa referente ao uso de luvas e máscaras em empresas de alimentos durante a pandemia
É correto usar luvas e máscaras durante a manipulação de alimentos? A Anvisa publicou no dia 26/03/2020 uma Nota Técnica referente ao uso...
5 visualizações0 comentário
Bruna Medeiros
21 de ago. de 20201 min de leitura
Doenças Transmitidas por Alimentos - DTAs
Produzir alimentos seguros e de qualidade é uma grande responsabilidade! Doenças transmitidas por alimentos são todas as ocorrências...
5 visualizações0 comentário
Bruna Medeiros
21 de ago. de 20201 min de leitura
Notas Técnicas Anvisa com relação ao Coronavírus e os cuidados na retomada das atividades
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) lançou, nos dias 2, 3 e 5 de junho as Notas Técnicas 49/20, 47/20 e 48/20,...
2 visualizações0 comentário
Bruna Medeiros
21 de ago. de 20202 min de leitura
Inovação: a nova ação que pode ser seu diferencial no mercado
Inovação. Quando ouvimos essa palavra logo pensamos que se refere somente a algo “novo”, jamais visto, exclusivo, que usa muita...
2 visualizações0 comentário
bottom of page